Herstellung von Smoothies

Hallo, mein Name ist Tim und ich bin derzeit Student in München. Ich möchte gesunde, vegane oder vegetarische Smoothies herstellen und diese in einem regionalen Dorfladen verkaufen. Dafür benötige ich lediglich eine kleine Arbeitsfläche, ein Waschbecken und die Möglichkeit, Lebensmittel in überschaubarem Rahmen zu lagern. Das einzige Gerät, das ich brauche, ist ein Mixer – diesen würde ich selbst mitbringen (ein hochwertiger Industriemixer, der bei Bedarf natürlich auch gerne mitgenutzt werden darf). Ich würde den Raum nur für 1–2 Stunden am Tag benötigen, ob am Vormittag oder Nachmittag ist flexibel. Ich würde mich sehr über die Möglichkeit freuen, mein kleines Vorhaben umsetzen zu können.